2月26日,浙岱渔10001的灯光围网船在东海渔场一网下去,捕上来的全是活蹦乱跳的大鱼,估计有20万斤。这种鱼叫寒鰤鱼,肉质甜美,脂膏丰腴,是日料里的顶级食材,放血后在鲜鱼市场批发价每斤50元以上。
船老大钱志芳在东海捕了34年鱼,他也说自己是第一次捕到这么多鰤鱼:“我这网鰤鱼基本是15-20斤/条的,如果放净血当刺身鱼卖,价格比金枪鱼要高,能卖50元/斤。”掐指一算,船老大这一网下去价值上千万啊。
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不过对于这些鱼的去向,他叹了口气:“我这一网鱼量也太大了,船上只有11个人手,根本来不及放血,只能靠岸后卖给冷库,大概是4元/斤吧,总共卖了80多万元。”