广州从来都不是一座垂垂老矣的老城,而是一锅煲了2000年的历久弥新的老火靓汤


[IT搜购网 原创] 2019-01-10 15:43:40 编辑:
1.广州是全国第一个解决了“吃鱼难”的大城市

故事要从1978年之前说起,广州地处珠江三角洲,自古就是鱼米之乡,广州人爱吃鱼也是出了名的,但在计划经济年代,一切商品要凭票证来购买,一家人攒一个月的鱼票,可能还不够买一斤鱼,当时的广州有一句俚语叫做“四季常青吃老菜,鱼米之乡没鱼吃”。

民以食为天,水产品成为广州瓦解计划经济的一道突破口,广州实行了全国最早的水产品统购统销改革。1985年4月,广州取消了最后一张鱼票。千万不要小看一张小小鱼票的取消,它实际上开启了一系列中国人在吃方面的市场化改革。,广州还是全国第一个取消粮票的城市。

2.广州是全国第一批出现“个体户”的城市

1979年,国家给个体经济开了一个口子。一个在广州锅炉厂当焊工的工人高德良,放弃了“铁饭碗”,下海做祖传的“太爷鸡”。“太爷鸡”的试水很成功,第一个月就有8000元营业额和3000多元利润。但问题也来了,他雇了几个帮工,被指责为“资本家剥削”。

当时,关于私营企业的雇工数量是有很大争议的。因为马克思在《资本论》里曾经说过,雇工不能超过7个,超过7个就存在剥削,一些教条主义者就把马克思的这句话奉为圭臬。

感到委屈的高德良鼓起勇气在1980年12月给国务院寄了一封9页纸的挂号信,想问问个体户是否有前途。不到一个月,高德良的信就获得了国务院的正面回应。随之,各项鼓励个体经营的政策相机落地。1983年,国家允许银行向个体经营者贷款,广州成为第一批试点城市之一。

3.广州是第一个拥有现代意义出租车的城市

1977年,港商刘耀柱第一次到广州白云区探亲,在广州火车站下车后,提着大包小包,坐了一个多小时公交车才到家,路途颇为折腾。

发现市场需求的刘耀柱,后来决定和广州合作经营出租车,成立全国首家中外合作的出租汽车公司——广州市白云小汽车出租公司,造就了“扬手即停、计程收费、24小时服务”的全新服务模式。这让广州成为全国第一个实施“扬手即停”式出租车的城市,引起全国各大城市效仿,“打的”这句广东话也很快成为全国通行语言。

4.广州是全国第一个拥有五星级酒店的城市

改革开放后,香港中华总商会会长港商霍英东到广州,常住东方宾馆和爱群大厦。亲戚来看他,各种登记盘查,还要打电话落实,有时竟花了大半个小时。当时所有涉外宾馆都是“闲人免进”。

发现这个市场痛点,当霍英东投资全国第一家中外合作的五星级宾馆白天鹅宾馆时,坚持四门大开,不用登记,不用消费,市民可以随意进出参观。白天鹅宾馆在当时成为全国各大城市酒店业的风向标。

(白天鹅宾馆)

5.广州是第一个开办音乐茶座的城市

1980年,广州东方宾馆开办了改革开放后全国第一家音乐茶座,邀请驻唱歌手现场演唱流行歌曲,每晚都被挤得水泄不通。这些轻松娱乐的流行音乐,一度被批评为“精神污染”。广东的文化部门适时提出“排污而不排外”,给予了新生事物以包容和鼓励。

不要小看这个小小的创举,它后来在很大程度上助推了中国流行音乐的崛起。上世纪90年代,广州成为中国流行音乐的中心,发源于广州的粤语歌风靡全国,音乐茶座等市场化主体在这个过程中扮演着孵化器的功能。

6.广州创立全国第一个农村股份经济组织

位于广州中心城区的杨箕村,虽没有安徽小岗村出名,但它却为中国城中村的改革提供了样本。杨箕村也是一个敢想敢干的村庄,它真正在全国出名,是1987年创立了全国第一个农村股份经济组织——沙河镇杨箕村股份合作经济联社,把村民的闲散资金收集起来办企业,村民既是劳动者,又是股东。

“杨箕模式”如星星之火,燎原全国,推动了农村经济改革的百花齐放。

7.广州开创全国第一个“借贷修桥、收费还贷”的修路模式

上世纪80年代初,处在改革开放前沿的广东,交通运输繁忙,但省内仅有的几条公路,被众多渡口分切,堵车严重。港商胡应湘当时从香港去广州就花了一整天时间,“什么也没干,一天就没有了,效率很低”。

要致富,先修路,广东的当务之急,是打通广州与深圳的交通大通道,但当时广东公路建设财政拨款,一年只有600万元,这点钱还不够修半公里高速。1984年,广东省交通厅和港商胡应湘签订了协议书,1987年,中国第一条中外合资的高速路,正式破土动工,开创了全国第一个“借贷修桥、收费还贷”的模式,并迅速传遍全国。

8.广州是全国第一个拥有“大哥大”的城市

说起“大哥大“,很多年轻人可能闻所未闻,但在上世纪90年代,这种最原始的移动电话,绝对是身份的象征。

当时的“大哥大”有多贵呢?几万元一台,而当时广州天河区的的房子,一平米才2000多块,也就是说,一台大哥大就可以买十几平米天河区的房子。因为价格昂贵,普通市民购买不起,“大哥大”一词由此而生。

1987年11月18日,是中国通信史上的重要一天。这一天,移动电话的鼻祖“大哥大”在广州首次开通使用,广州从此成为中国电信行业引领风气之先的创新热土。有人认为,“大哥大”的出现,与日后广州冒出网易邮箱、微信等超级互联网产品都是一脉相承的。

9.广州是第一个拥有现代购物中心的城市

1996年8月18日,广州天河城开业,一种区别于老百货业态的全新业态进入市场。这是中国第一个真正意义上的购物中心,在当时是一家“乜都有”的商场,被认为是“一条竖起来的北京路”。

10.广州是第一个举办选美比赛的城市

1988年,国内首个选美比赛“美在花城”广告新星大赛在广州举行,这在当时那个年代引起了不小的震动。“美在花城”成为广州的一张名片,为演艺界、广告界选拔了大量的优秀影视广告模特、电视主持人和演员。

11.广州是第一个拥有纯商品房小区的城市

1979年12月21日,广州东湖新村小区打下第一根桩,这是广州市第一个商品房住宅小区,也是新中国的第一个纯商品房住宅项目,第一个引进外资开发的住宅项目,第一实施物业管理的住宅小区。这标志着新中国成立以来我国的房地产市场正式启动。

重温这些“第一”,大部分都是有关衣食住行、柴米油盐的小事,看上去平平无奇,但我们衡量一场改革是否伟大,不就是看它能否改善人们最细微的生活方式吗?

我常常在想,改革开放这碗头啖汤为什么会让广州人先喝?除了毗邻香港,还有一个重要原因,那就是和广州人的头脑里缺少条条框框有关,广州自古远离中原文化,不知本本主义、教条主义,只知“白猫黑猫抓到老鼠就是好猫”。

正是因为有这种务实的性格特征,才能够实事求是、与时俱进,对世界的变化做出及时的应变,“敢为天下先”也就不奇怪了。

所以,如果要问广州最根本的城市气质是什么?从煲汤得到的启发是“交融”,摈弃本本主义,兼收并蓄,一切皆可入汤,就像独具一格的岭南建筑一样,其实没有原生内核,它本质上是一个中西方交融的产物。

广州这锅汤,既没有北京那种巍峨的气势,也没有上海那种万花筒般的绚烂,也缺乏深圳那股热血青年的冲劲,它宠辱不惊、温温吞吞,但却具备一种穿透时代的长期主义精神,这锅汤煲了2000年还没停的意思。

记得上周在白云国际会议中心参加的一个粤港澳中学生商业峰会上,一位同学说“广州就像一个老人,而深圳像一个如日中天的年轻人”,马上就有同学反驳说,广州是一个长盛不衰的千年商都,过去的40年相比其2000年历史,不过是弹指一挥间,何谈老去?

在此意义上,广州从来都不是一座垂垂老矣的老城,而是一锅煲了2000年的历久弥新的老火靓汤。

写到这里,想向各位诚意推荐《头啖汤》这部兼具观赏性和文献价值的纪录片。

(孙不熟)

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